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Bolinho de Chuva Tradicional Receita da Vovó

O post de hoje será sobre este bolinho que é tradição aqui no brasil e também em Portugal.

Muito usado no café da tarde para comer quentinho ele é o queridinho das vovós. Este bolinho era um dos preferidos da minha avó, quase sempre que eu ia na casa dela ela fazia.

Mais com o tempo ela aprendeu a fazer com diferentes sabores de bolinho de chuva como os banana, chocolate e goiabada e eles ficavam deliciosos!

Hoje vou ensinar você a fazer esses bolinhos de chuva que minha avó costumava fazer, é bem simples, eu tenho certeza que você vai gostar! Abaixo deixarei também os ingredientes para fazer os bolinhos de outros sabores, confira:

bolinhos de chuva 12 min

 

 

Bolinhos de Chuva Tradicional:

 

 

Ingredientes:

  • 400 gramas farinha de trigo (Dona Benta)
  • 1 –  xícara de leite
  • 2 – ovos brancos
  • 50 – gramas de canela em pó para depois polvilhar
  • 1 colher de (chá) de baunilha
    150 –  gramas de açúcar Refinado
  •  100 gramas de açúcar para polvilhar
  • Separe uma garrafa de Óleo para fritar (você não vai usar toda ela)
  • Use uma frigideira para fritar os bolinhos

 

Como Fazer Bolinhos de Chuva Tradicional?

Primeiro misture todos os ingredientes junto até que fique uma massa que não seja muito mole e nem muito dura.

Depois Coloque na frigideira uma quantidade de óleo que vá deixar os bolinhos boiando quando fritar e deixe o óleo esquentando. (isso é importante! Se não fizer, os bolinhos podem grudar no fundo).

Então quando o óleo já estiver bem quente, vai colocando colheradas de massa e também abaixe um pouco o fogo para que o bolinho não fique cru por dentro.

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Preste atenção nos bolinhos pois eles não demoram muito a ficarem prontos, eles vão começar a dourar, essa é a hora de tira-los.

Ponha os bolinhos em prato com papel para absorver o óleo.

Pra finalizar você pode passar os bolinhos no açúcar com canela que fica uma delícia!

 

Veja abaixo os ingredientes para fazer os bolinhos de chuva de: Banana, Chocolate e Goiabada :

 

Bolinhos de Chuva com Banana:

  • 3 – ovos brancos
  • 3 – bananas tipo nanica picadas
  • 1 – xícara de (chá) de açúcar refinado
  • 1 – pitada de sal (isso mesmo! sal)
  • 3 – xícaras de (chá) de farinha de trigo (Dona Benta de preferencia)
  • 1 – xícara de (chá) de leite
  • 1 – colher de (sopa) de fermento em pó.
  • Uma garrafa de óleo para fritar
  • Use forminhas de empadinha para colocar a massa e o recheio

 

Bolinhos de Chuva Assado com Goiabada:

1 – colher de (sopa) de margarina pode ser a (qualy)

2 – ovos brancos

2 – xícaras de (chá)  de farinha de trigo

½ – xícara de (chá) de açúcar

1 – colher de (sobremesa) de fermento em pó

150 – gramas de goiabada cortada em cubos

¾ – de xícara de (chá)  de leite

Uma garrafa de óleo para fritar

Use forminhas de empadinha para colocar a massa e o recheio

 

Bolinho de Chuva Recheado com Chocolate

  • 2 – ovos brancos
  • 350 ml de leite integral
  • 2 – caixinhas de creme de leite Nestle
  • 400 gramas de chocolate meio amargo classic Nestle picado
  • 1 – colher de (sobremesa) fermento em pó
  • 2 – xícaras meio de (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de (chá)  de açúcar refinado
  • 2 – colheres de (sopa) de margarina
  • ½ – colher de chá de (sal)

Fotos de bolinhos de chuva todos os sabores:

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