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Receita de Cookies Com Gotas de Chocolate

Hoje eu vou mostrar a você uma receita de cookies com gotas de chocolate deliciosa.

Eu adoro cookies são biscoitos de origem americana que pegou aqui no brasil, todo mundo gosta.

Por isso, siga todo o passo a passo para fazer um cookie perfeito!

Só lembrando que, se você gosta de cozinhar e tem uma receita que queira dividir conosco, clique no link do menu superior (Envie Sua Receita) que colocaremos no blog com todos os créditos a você!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de açúcar mascavo peneirado
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 tablete de 200g de manteiga sem sal derretida
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 barras de chocolate ao leite picadas (barras 170 ou 180 gramas)

Primeiro comece cortando a barra de chocolate, ela já tem uma marcação para cortar os quadrados. Cada quadrado você deve cortar em cruz em 4 pedaços. Depois disso deixe o chocolate separado.

cortando a barra de chocolate

Separe as 2 gemas da clara dos ovos e deixe em um recipiente.

separando a gema da clara

Junte o sal junto com a farinha e o fermento em pó também, use uma colher para mexer para unifica-los e logo depois reserve.

farinha de trigo

Agora Junte o açúcar mascavo, o açúcar refinado, os 2 ovos inteiros, as 2 gemas, e a essência de baunilha e mexa até formar uma massa bem homogênea.

Quando a massa estiver bem homogênea, é a hora de misturar a manteiga já derretida e volte a mexer até ficar homogênea de novo.

Depois disso, é a hora de misturar a farinha com o sal e fermento que estava reservada, você tem que usar uma peneira para peneirar a farinha em cima da mistura e logo em seguida misturar. Faça todo o processo até acabar a farinha.

mistura do cookie

Quando terminar de fazer isso, a mistura vai estar bem consistente, essa é a hora de colocar o chocolate. Mas não coloque tudo! Deixe um pouco separado para decorar o seu cookie. Depois de separar um pouco do chocolate, coloque o resto junto com a mistura e misture bem.

mistura do cookie com chocolate

A massa vai ficar com o chocolate todo incorporado depois deste processo e um pouco firme, use um filme plástico para envolver o recipiente e deixe por 1 hora na geladeira. Agora é só separar os pedaços de massa, fazer uma bolinha e amassar que vai ficar no formato de cookie. Faça isso até acabar a massa e use o chocolate para decorar.

levando o cookie para o forno

Leve os cookie já prontos para uma forma untada com farinha de trigo e manteiga, coloque no forno pré-aquecido por 10 minutos e 180 graus. E leve para assar em 10 e 15 minutos e fique de olho apartir dos 10 minutos. Pronto os seus cookies e já podem ser servidos.

Veja abaixo uma outra super receita o cookie de marshmallow. Você vai adorar!

Receita de Cookies de Marshmallow:

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